2011 enero | El cerdo ibérico

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¿Qué es el morcón?¿Cómo se elabora el morcón?¿Cuales son sus ingredientes? El morcón es un embutido de cerdo ibérico típico de la zona suroeste de España. Su elaboración es similar a la del chorizo y recibe su nombre de la tripa con la que se embute. A diferencia del chorizo, que se embute con intestino…

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2021-05-26

2011 enero | El cerdo ibérico

¿Qué es el morcón?¿Cómo se elabora el morcón?¿Cuales son sus ingredientes? El morcón es un embutido de cerdo ibérico típico de la zona suroeste de Es

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