¿Qué es una Denominación de Origen? | El cerdo ibérico

Blog sobre jamones y ibericos Todo sobre jamones y embutidos ibericos, kamones, chorizos, lomo...

 

Es una especie de identificación geográfica de un producto, generalmente de origen agrario o ganadero, cuyas características se deben esencialmente al lugar en el que se produce.

Se crea para proteger legalmente ciertos alimentos que se producen en una zona geográfica determinada que han conseguido cierto prestigio de calidad, contra productores de otras zonas que quisieran aprovechar el buen nombre.

Aquellos productores que se acogen a la denominación de origen, están comprometidos a mantener la calidad lo más alta posible y ciertos usos tradicionales en la elaboración del producto. Suele existir un organismo público regulador de la denominación de origen, que autoriza exhibir el distintivo de dicha denominación de origen a los productores de la zona que cumplen las condiciones acordadas.

La denominación de origen garantiza al consumidor un nivel de calidad más o menos constante y unas características concretas. Por otro lado, los productores obtienen una protección legal contra la producción de productos similares en otras zonas. Imágenes de perros braco Alemán de pelo corto

If you enjoyed this post, please consider leaving a comment or subscribing to the RSS feed to have future articles delivered to your feed reader.

Tags:

2020-05-20

¿Qué es una Denominación de Origen? | El cerdo ibérico

Es una especie de identificación geográfica de un producto, generalmente de origen agrario o ganadero, cuyas características se deben esencialmente al lugar

jamones

es

¿Qué es una Denominación de Origen?

MÁS INFORMACIÓN

El contenido original se encuentra en https://elcerdoiberico.es/qu-es-una-denominacin-de-origen-el-cerdo-ibrico
Todos los derechos reservados para el autor del contenido original (en el enlace de la linea superior)
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente

¿Qué es una Denominación de Origen? | El cerdo ibérico

Top 20