Es sólo una curiosidad, pero es interesante. No tiene aun nada que ver con el ibérico, pero si con los jamones. Y tiempo al tiempo.
La empresa japonesa Mayekawa ha fabricado y presentado un robot capaz de cortar y deshuesar jamones con una destreza y precisión asombrosas, gracias a su capacidad de distinguir la carne del hueso. El trabajo de este mecanismo permite procesar 500 jamones diarios, al tiempo que reduce la plantilla de trabajadores al 50%, de 20 a sólo 10 personas.
La empresa japonesa ya está pensando en adaptar el ingenio para nuevos propósitos y productos, pero mientras tanto ya ha demostrado su capacidad técnica en el corte del jamón de manera ininterrumpida.
En el siguiente video podéis ver este robot en acción.
Robot cortador y deshuesador – El cerdo ibérico
Es sólo una curiosidad, pero es interesante. No tiene aun nada que ver con el ibérico, pero si con los jamones. Y tiempo al tiempo.
jamones
es
https://cdnimages.juegosboom.com/comprarjamon.review/1220/dbmicrodb1-jamones-robot-cortador-y-deshuesador-el-cerdo-iberico-9-0.jpg
2021-04-18
El contenido original se encuentra en https://elcerdoiberico.es/robot-cortador-y-deshuesador-el-cerdo-ibrico
Todos los derechos reservados para el autor del contenido original (en el enlace de la linea superior)
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente